» » Рецепты для мультиварки от нашего корреспондента в Кунгуре. № 3

Рецепты для мультиварки от нашего корреспондента в Кунгуре. № 3

Рецепты для мультиварки от нашего корреспондента в Кунгуре. №3. Отличительная особенность мультиварочного механизма такова, что за приготовление какого бы блюда вы ни взялись, его невозможно испортить.

Потому что человеческий фактор в процессе использования мультиварки сведен к минимуму. Согласитесь, в наш век повальной занятости это неоспоримое преимущество. И потом, не каждая женщина готова себя обречь на ежедневное приготовление вкусной и главное здоровой пищи, не говоря уже о мужчинах. Потому продолжаем осваивать мультиварку.

 

Сегодня готовим витаминизированное второе. А именно:
тушеная печенка с ароматной картошечкой на пару
Нам понадобится:
1 подложка куриной печенки или печени-сердечек (ок. 500 гр.)
1 луковица
1 морковка
Полстакана сметаны (легкого майонеза)
3-4 картофелины
Соль, перец по вкусу
1 ст. ложка раст. масла
Обжарим в растительном масле до прозрачности не мелко порубленный лук. Режим «Жарка», «Быстро», «Выпечка». Время – 7-10 мин.
Пока лук жарится, очистим и натрем на крупной терке морковку. Закинем ее в прозрачный лук и пожарим еще 3-5 мин.
Выложим в лук с морковью печенку.
Посолим, выставим режим «Тушение» на 20 мин. 
Пока печенка тушится, почистим картошку и нарежем ее средними дольками (картофелину примерно на 8 частей).
Через 20 мин. открываем мультиварку, выливаем в чашу с печенкой полстакана сметаны. На верх чаши устанавливаем емкость с дырочками для варки на пару. В нее выкладываем нарезанный и подсоленный картофель.
Закрываем крышку и устанавливаем режим «Варка на пару» либо то же тушение еще на 15-20 мин.
По окончании варки можно присыпать картошку зеленью. Приятного аппетита!

Хозяйке в помощь:
Вместо картошки можно взять любую замороженную овощную смесь – будет не менее вкусно. 
Нежно-сливочный вкус печенки можно «обострить»: замените сметану майонезом, смешанным пополам с томатной пастой, добавьте 4-5 горошин перца, 2 лавровых листа.
Лавровый лист в блюдо закладывается в конце готовки на 3 минуты, затем вынимается. Либо кладем лаврушку уже после того, как отключили мультиварку. Все единственно для того, чтобы блюдо не горчило. 

Светлана ПЕРМИНОВА, Кунгур
 


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Свежие новости

03:07
В Кунгуре прошла презентация книги стихов протоиерея Владимира Шамонина
18:26
В Кунгуре будут храмы с куличами
00:55
Кунгурская больница получила в дар более 200 хирургических халатов
02:08
Учитель из Орды - лауреат самой первой студенческой премии Татьяны Высоцкой
16:46
Народный ансамбль русской песни из города Кунгура покорил Санкт-Петербург
17:22
Международный день пожилых людей на «Металлисте» в Кунгуре всегда превращается в праздник любви и благодарности
14:35
В минувшую пятницу в Кунгуре на заводе "Металлист" отметили День машиностроителя
14:28
Гостями села Насадка Кунгурского округа стали глава Рязанской митрополии и почётный гражданин города Кунгура
10:44
В Каширино состоялся юбилейный краевой туристический слёт замещающих семей
18:15
Завод «Металлист» в Кунгуре отметил 85-летний юбилей
13:15
Пятая выставка «От Кунгура до Гаржилесса» Арт-студии «Подполье» ДК машиностроителей города Кунгура и французских художников открывается во Франции
15:53
Итоги третьего дня фестиваля «Небесная ярмарка– 2022» в Кунгуре
15:27
25 июня в Кунгуре стартует юбилейная XX Небесная ярмарка
12:43
В Перми подвели итоги регионального этапа всероссийского конкурса «Мастер года»
23:33
Почётный гражданин г. Кунгура Татьяна Высоцкая вручила Почётному гражданину Кунгурского муниципального района Владимиру Курникову необходимый в работе хирурга инструмент
14:56
Кунгурский «Металлист» удостоен звания «Предприятие года 2021»
00:45
Завершился первый для Кунгурского округа конкурс «Учитель года»
10:32
В Кунгуре 36-летний мужчина признан виновным в краже денежных средств с банковской карты сестры
01:41
Оркестр «Геликон» города Кунгура, недавно отметивший 110 лет, повторил свой юбилейный концерт на сцене кунгурского Премьер-зала
12:15
Юные художники из Кунгура принимают участие в Международной выставке детского рисунка во Франции
20:47
В Кунгурском муниципальном округе чествовали участников торжественной церемонии «Гордость земли Кунгурской»
22:12
Внимание, конкурс «Игрушка для елки Дядя Степы»
11:43
В десятку лучших команд на Всероссийском слете юных инспекторов движения вошли кунгурские школьники
10:46
В Кунгуре в рамках проекта «Культура. Пермский край» Пермский театр «ВЕК ЖИЗНИ» покажет два спектакля
12:50
Татьяне Высоцкой вручили знак «Почётный гражданин города Кунгура»
22:56
На 64 году ушёл из жизни Александр Анатольевич Трикоз, экс-председатель Кунгурской городской Думы
12:32
В Кунгуре общественники проверили качество предоставления госуслуг по линии ГИБДД
11:00
У детского санатория «Ирень» в Кунгуре появляются всё новые и новые друзья
23:41
Картины двух городов в России и Франции, выполненные с фотографий в период пандемии, покажут на выставке в Русском доме в Париже
10:43
В Кунгуре настоятельницу Иоанно-Предтеченского женского монастыря поздравили с Днем тезоименитства
Больше новостей