» » Рецепт для мультиварки от нашего корреспондента в Кунгуре

Рецепт для мультиварки от нашего корреспондента в Кунгуре

Наш специальный корреспондент в Кунгуре Светлана Перминова накануне праздничных дней открывает новую рубрику "Мультиварка в помощь", где делится с читателями Новостей своими собственными рецептами приготовления вкусностей в мультиварке.

В помощь хозяйкам приходят все новые и новые кухонные гаджеты. Так, что мы не всегда успеваем их осваивать. Вот, например, мультиварка. Это чудо технической мысли находится сейчас на пике популярности. И многие хозяйки полагают, что созданы мультиварки для приготовления исключительно изысканных блюд. Это заблуждение. Наши старые добрые проверенные рецепты обретают новое вкусовое звучание в этом удивительном кухонном помощнике.
Начнем осваивать мультиварку с приготовления основного блюда – супа. 
Суп в мультиварке любой модели можно приготовить самыми разными способами, на разных режимах. Разобраться в режимах – это, пожалуй, единственная сложность. Но все решаемо: к каждой мультиварке прилагается книжечка, в которой все расписано. В большинстве моделей есть режим «Суп» (Soup), но также готовят суп и на режиме «Тушение» (Stew), а также «Выпечка» (Baking, Cookies) и даже «На пару» (Steam). Выбор оптимального режима придет со временем, так же, как и опыт. Но в любом случае суп из мультиварки не сравнится с привычным супом из кастрюльки. Если вам хоть раз посчастливилось похлебать супчика из русской печи, его вкус вам не забыть никогда. Единственный вариант отведать томленого супчика снова и снова – сварить его в мультиварке. 

Приготовим в мультиварке похлебку, дабы уяснить для себя раз и навсегда: привычные плита и кастрюля обязаны отныне уйти в отставку.
Еще один момент. От объема чаши вашей мультиварки зависит объем исходных продуктов. Мы будем исходить из усредненной вместительности – 2,8 л.
Сегодня в нашем меню полезная и питательная постная похлебка из чечевицы.
Растительное масло 2 ст. ложки
1 стакан чечевицы
Средняя луковица
1 морковка
По желанию: томат или 1 ст. ложка томатной пасты, половинка сладкого болгарского перца
2 зубчика чеснока
2-3 картофелины
Зелень

Приготовление:
Ставим мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка», наливаем в чашу растительное масло, закидываем туда порезанный кубиками репчатый лук. Крышку не закрываем! Пока лук доходит до прозрачности, чистим и трем на крупной терке морковку. 
Лук стал прозрачным? Пора отправлять в него морковку. Помешали и, если хотите, можете добавить в поджарку томат или томатную пасту, порезанный кубиками перец.
Овощи зарумянились? Вливаем в чашу воду, на 2 пальца ниже максимальной отметки. В идеале заливать горячую. Но это для нас непринципиально. Засыпаем чечевицу. Выставляем на дисплее мультиварки режим «Тушение» либо «Суп» на 1,5 часа.
В это время нарезаем картошку кубиками и отправляем в чашу. Лучше сразу суп хотя бы чуточку посолить. Закрываем крышку и отправляемся по делам.
После сигнала окончания готовки нарежем чесночок с зеленью и забросим в мультиварку – пусть настоится минут 5. 
Приятного аппетита!

Хозяйке в помощь:
Чтобы не заниматься утомительной очисткой помидоров от кожуры, натрите их на крупной терке.
Болгарский перец в поджарку лучше добавлять в самом конце, чтобы он не потерял своего вкуса и аромата.
Щепотка зиры, брошенная в острое блюдо за 5 минут до готовности, придаст ему пикантность.
 


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Свежие новости

17:05
Что будет работать, а что нет на следующей «выходной» неделе в Пермском крае
22:03
КРай-ТВ: передача от 27 марта 2020 года
22:00
Межмуниципальный отдел МВД России «Кунгурский» информирует
13:55
Внимание! Все вернувшиеся из-за границы должны уйти на карантин
21:09
26 марта главный врач Кунгурской больницы доложил об обстановке по коронавирусной инфекции депутатам гордумы
19:32
КРай-ТВ: передача от 26 марта 2020 года
21:40
КРай-ТВ: передача от 25 марта 2020 года
21:15
Внимание, 26 марта в Пермском крае ожидается ночью мокрый снег и гололедица
20:29
КРай-ТВ: передача от 24 марта 2020 года
20:13
С 16 по 22 марта 2020 года на пульт оперативного дежурного Кунгурской городской службы спасения поступило 152 звонка
19:04
КРай-ТВ: передача от 23 марта 2020 года
15:56
Кунгурская больница начинает работать в условиях ограничения плановой деятельности
23:53
Погода в Кунгуре и Кунгурском районе с 23 по 25 марта 202 года
23:42
В Кунгуре полицейские устанавливают личность женщины
23:14
КРай-ТВ: передачи от 19 и 20 марта 2020 года
19:02
Масок нет, и не предвидится. Общественный совет по здравоохранению побывал в аптеках города Кунгура
10:36
КРай-ТВ: передача от 18 марта 2020 года
13:17
На территории Кунгура и Кунгурского района с 16 по 27 марта проходит первый этап акции «Сообщи, где торгуют смертью»
17:09
КРай-ТВ: передача от 17 марта 2020 года
15:57
Внимание! 17 по 18 марта 2020 года в Пермском крае ожидается мокрый снег, на дорогах гололедица
12:43
КРай-ТВ: передача от 16 марта 2020 года
12:30
На сегодняшний день ни одного случая официально подтвержденного заболевания коронавирусом в Кунгуре нет
19:48
Погода в Кунгуре и Кунгурском районе с 16 по 18 марта 2020 года
22:16
Кунгурский муниципальный район подал заявку на участие в конкурсе городов России «Города для детей. 2020»
22:04
КРай-ТВ: передача от 13 марта 2020 года
20:26
Со 2 по 8 марта 2020 года дежурной частью МО МВД России «Кунгурский» зарегистрировано 307 заявлений и сообщений
17:19
КРай-ТВ: передача от 12 марта 2020 года
15:29
Внимание: 12-13 марта 2020 в Пермском крае ожидается дождь, мокрый снег, сильный ветер
21:26
КРай-ТВ: передача от 11 марта 2020 года
21:11
Начинающим фермерам самое время получать гранты
Больше новостей