» » В Кунгуре без пряников не заигрывают

В Кунгуре без пряников не заигрывают

Мастер Галина Кожухова (Вязова), преподаватель Кунгурского художественного колледжа, возрождает и сохраняет русские традиции по изготовлению печатных пряников ручной работы. Пряники, которые она печет по старинным  русским рецептам,   снискали славу не только в Пермском крае и России, но уже и за границей.

И это, действительно, так. Пряник из Кунгура в прошлом году занял достойное место в «гостевой» витрине музея пряника - в городе Городец Нижегородской области. Наш «земляк», с пословицей «Откуда взять сил, если чай не пил?» и изображением самовара, с надписью «Кунгур», лежит на витрине рядом с другими известными русскими пряниками - тульским, покровским и архангельским.
Галина Юрьевна не просто печатные пряники печет, а еще и побеждает на различных конкурсах и выставках. Как сувенир «Небесной ярмарки Урала» ее работа «Пряничные баталии» (пряники-шашки) заняла второе место среди 23 мастеров Прикамья.
Эксклюзивные пряники - «экспонаты» сцен из народных гуляний и «Небесных ярмарок», с видами Кунгура (сама история города и русского народа) - участвуют в выставках не только Пермского края, Екатеринбурга, Кирова, Москвы, Санкт-петербурга, но и уже во Франции, Польше.
В создании поистине художественного пряника участвует вся дружная семья Кожуховых. Двухлетняя Анечка уже рисует эскизы для пряников – один из них выполнен в дереве. Это без проблем, ведь глава семейства Игорь – искусный резчик по дереву. Василиса, студентка сельхозакадемии, пишет дипломную работу «Пряничный домик в Кунгуре». В «Пряничном домике» Кожуховых (сейчас пока оформляется для этого одна из комнат дома) предполагается проводить различные праздничные обряды, «пряничные» мастер-классы, которые, в принципе, уже имеют место быть. Недавно у Кожуховых побывали иностранцы. И, как они потом написали в своих отзывах, что за время трехмесячного посещения России, самые яркие впечатления они получили в Кунгуре, где был им преподнесен и обыгран русский пряник. Презентация пряника отлично получается у 7-летней Анечки, которая выходит к гостям в русском наряде и красочно рассказывает о прянике и «пряничных» русских традициях – под «живую музыку» в исполнении братьев Ивана и Семена.
- В нашем случае, пряник – это «пряничное» искусство, - говорит Галина Юрьевна, - большой пласт русской культуры, который еще надо изучать и изучать. У каждого пряника – свой символ. На Руси было принято к разным праздникам печь разные пряники. дарить пряники – каждому со своей символикой. К тому же, пряник - это стихотворный и сказочный элемент (заморские пряники). А сколько про него сложено поговорок и пословиц, песен и частушек, из которых мы узнаем о нравах, традициях, быте наших предков.
Честь и хвала русскому печатному прянику и семье Кожуховых за возрождение и сохранение старины русской.
Вера Медведева
©kungur-krai.ru
Секрет пряника от Галины Вязовой: 
- пеку пряники из натуральных продуктов; тесто (без добавления яиц и маргарина) - на меду, сливочном и растительном масле; пряник (пряный) - с корицей, куркумой, имбирём и чёрным перцем; с начинкой из домашнего варенья и хорошего настроения.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Свежие новости

03:07
В Кунгуре прошла презентация книги стихов протоиерея Владимира Шамонина
18:26
В Кунгуре будут храмы с куличами
00:55
Кунгурская больница получила в дар более 200 хирургических халатов
02:08
Учитель из Орды - лауреат самой первой студенческой премии Татьяны Высоцкой
16:46
Народный ансамбль русской песни из города Кунгура покорил Санкт-Петербург
17:22
Международный день пожилых людей на «Металлисте» в Кунгуре всегда превращается в праздник любви и благодарности
14:35
В минувшую пятницу в Кунгуре на заводе "Металлист" отметили День машиностроителя
14:28
Гостями села Насадка Кунгурского округа стали глава Рязанской митрополии и почётный гражданин города Кунгура
10:44
В Каширино состоялся юбилейный краевой туристический слёт замещающих семей
18:15
Завод «Металлист» в Кунгуре отметил 85-летний юбилей
13:15
Пятая выставка «От Кунгура до Гаржилесса» Арт-студии «Подполье» ДК машиностроителей города Кунгура и французских художников открывается во Франции
15:53
Итоги третьего дня фестиваля «Небесная ярмарка– 2022» в Кунгуре
15:27
25 июня в Кунгуре стартует юбилейная XX Небесная ярмарка
12:43
В Перми подвели итоги регионального этапа всероссийского конкурса «Мастер года»
23:33
Почётный гражданин г. Кунгура Татьяна Высоцкая вручила Почётному гражданину Кунгурского муниципального района Владимиру Курникову необходимый в работе хирурга инструмент
14:56
Кунгурский «Металлист» удостоен звания «Предприятие года 2021»
00:45
Завершился первый для Кунгурского округа конкурс «Учитель года»
10:32
В Кунгуре 36-летний мужчина признан виновным в краже денежных средств с банковской карты сестры
01:41
Оркестр «Геликон» города Кунгура, недавно отметивший 110 лет, повторил свой юбилейный концерт на сцене кунгурского Премьер-зала
12:15
Юные художники из Кунгура принимают участие в Международной выставке детского рисунка во Франции
20:47
В Кунгурском муниципальном округе чествовали участников торжественной церемонии «Гордость земли Кунгурской»
22:12
Внимание, конкурс «Игрушка для елки Дядя Степы»
11:43
В десятку лучших команд на Всероссийском слете юных инспекторов движения вошли кунгурские школьники
10:46
В Кунгуре в рамках проекта «Культура. Пермский край» Пермский театр «ВЕК ЖИЗНИ» покажет два спектакля
12:50
Татьяне Высоцкой вручили знак «Почётный гражданин города Кунгура»
22:56
На 64 году ушёл из жизни Александр Анатольевич Трикоз, экс-председатель Кунгурской городской Думы
12:32
В Кунгуре общественники проверили качество предоставления госуслуг по линии ГИБДД
11:00
У детского санатория «Ирень» в Кунгуре появляются всё новые и новые друзья
23:41
Картины двух городов в России и Франции, выполненные с фотографий в период пандемии, покажут на выставке в Русском доме в Париже
10:43
В Кунгуре настоятельницу Иоанно-Предтеченского женского монастыря поздравили с Днем тезоименитства
Больше новостей