» » В Кунгуре без пряников не заигрывают

В Кунгуре без пряников не заигрывают

Мастер Галина Кожухова (Вязова), преподаватель Кунгурского художественного колледжа, возрождает и сохраняет русские традиции по изготовлению печатных пряников ручной работы. Пряники, которые она печет по старинным  русским рецептам,   снискали славу не только в Пермском крае и России, но уже и за границей.

И это, действительно, так. Пряник из Кунгура в прошлом году занял достойное место в «гостевой» витрине музея пряника - в городе Городец Нижегородской области. Наш «земляк», с пословицей «Откуда взять сил, если чай не пил?» и изображением самовара, с надписью «Кунгур», лежит на витрине рядом с другими известными русскими пряниками - тульским, покровским и архангельским.
Галина Юрьевна не просто печатные пряники печет, а еще и побеждает на различных конкурсах и выставках. Как сувенир «Небесной ярмарки Урала» ее работа «Пряничные баталии» (пряники-шашки) заняла второе место среди 23 мастеров Прикамья.
Эксклюзивные пряники - «экспонаты» сцен из народных гуляний и «Небесных ярмарок», с видами Кунгура (сама история города и русского народа) - участвуют в выставках не только Пермского края, Екатеринбурга, Кирова, Москвы, Санкт-петербурга, но и уже во Франции, Польше.
В создании поистине художественного пряника участвует вся дружная семья Кожуховых. Двухлетняя Анечка уже рисует эскизы для пряников – один из них выполнен в дереве. Это без проблем, ведь глава семейства Игорь – искусный резчик по дереву. Василиса, студентка сельхозакадемии, пишет дипломную работу «Пряничный домик в Кунгуре». В «Пряничном домике» Кожуховых (сейчас пока оформляется для этого одна из комнат дома) предполагается проводить различные праздничные обряды, «пряничные» мастер-классы, которые, в принципе, уже имеют место быть. Недавно у Кожуховых побывали иностранцы. И, как они потом написали в своих отзывах, что за время трехмесячного посещения России, самые яркие впечатления они получили в Кунгуре, где был им преподнесен и обыгран русский пряник. Презентация пряника отлично получается у 7-летней Анечки, которая выходит к гостям в русском наряде и красочно рассказывает о прянике и «пряничных» русских традициях – под «живую музыку» в исполнении братьев Ивана и Семена.
- В нашем случае, пряник – это «пряничное» искусство, - говорит Галина Юрьевна, - большой пласт русской культуры, который еще надо изучать и изучать. У каждого пряника – свой символ. На Руси было принято к разным праздникам печь разные пряники. дарить пряники – каждому со своей символикой. К тому же, пряник - это стихотворный и сказочный элемент (заморские пряники). А сколько про него сложено поговорок и пословиц, песен и частушек, из которых мы узнаем о нравах, традициях, быте наших предков.
Честь и хвала русскому печатному прянику и семье Кожуховых за возрождение и сохранение старины русской.
Вера Медведева
©kungur-krai.ru
Секрет пряника от Галины Вязовой: 
- пеку пряники из натуральных продуктов; тесто (без добавления яиц и маргарина) - на меду, сливочном и растительном масле; пряник (пряный) - с корицей, куркумой, имбирём и чёрным перцем; с начинкой из домашнего варенья и хорошего настроения.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Свежие новости

23:04
В селе Ленск Кунгурского района прошел районный Фестиваль-конкурс «Русская душа»
22:53
В Кунгурском районе состоялся отборочный тур V краевой спартакиады «Волшебный мяч»
22:25
Внимание! 18 и 20 мая 2019 на территории Пермского края ожидаются заморозки
21:40
КРай-ТВ: передача от 17 мая 2019. ИА Кунгурское районное информационное агентство 12+
20:51
КРай-ТВ: передача от 16 мая 2019. ИА Кунгурское районное информационное агентство 12+
14:41
Внимание! В Пермском крае ожидается сильный дождь, грозы и ветер
13:29
Передачи КРайТВ вновь в эфире
21:59
КРай-ТВ: передача от 15 мая 2019. ИА Кунгурское районное информационное агентство 12+
23:01
Погода в Кунгуре и Кунгурском районе с 15 по 17 мая 2019
21:47
Дежурная часть МО МВД России «Кунгурский» сообщает: происшествия за неделю с 6 по 12 мая 2019
21:16
КРай-ТВ: передача от 14 мая 2019. ИА Кунгурское районное информационное агентство 12+
14:58
С 6 по 12 мая 2019 г. Кунгурская городская служба спасения выезжала на вызовы 21 раз
20:01
КРай-ТВ: передача от 13 мая 2019. ИА Кунгурское районное информационное агентство 12+
11:19
Внимание! МЧС информирует: туристы обязаны зарегистрироваться за 10 дней до выхода на маршрут
00:46
Из фотохроники Дня Победы в Кунгуре. Год 2019
22:44
В Кунгуре прошла акция «Во имя памяти героев войны ПДД знать все должны»
22:36
Погода в Кунгуре и Кунгурском районе с 12 по 14 мая 2019
22:41
КРай-ТВ: передача от 8 мая 2019. ИА Кунгурское районное информационное агентство 12+
22:50
С 29.04.2019 г. по 05.05.2019 г. Кунгурская городская служба спасения выезжала на вызовы 16 раз
19:43
Из-за подъема воды в реке Бабка приостановлено движение по автомобильным мостам через реку
19:23
КРай-ТВ: передача от 7 мая 2019. ИА Кунгурское районное информационное агентство 12+
14:00
В Кунгуре поведены итоги отборочного этапа всероссийского конкурса детского творчества «Полицейский дядя Стёпа»
23:41
В Кунгуре начались праздничные мероприятия к Дню Победы
20:58
КРай-ТВ: передача от 6 мая 2019. ИА Кунгурское районное информационное агентство 12+
12:38
В Кунгурском районе приостановлено движение по автомобильному мосту через реку Бабка
12:31
КРай-ТВ: передача от 30 апреля 2019. ИА Кунгурское районное информационное агентство 12+
12:21
КРай-ТВ: передача от 29 апреля 2019. ИА Кунгурское районное информационное агентство 12+
00:09
Митрополит Пермский и Кунгурский Мефодий в Кунгуре вручил ордена Русской Православной церкви Татьяне и Александру Высоцким
22:33
Внимание, в Кунгуре и Кунгурском районе с 5 по 9 мая 2019 аномально жаркая погода
00:28
Погода в Кунгуре и Кунгурском районе с 29 апреля по 1 мая 2019
Больше новостей